Haricots mungo bio

Origine

Chine

Conditionnement

Sachet de 500 g

Ingrédients : Haricots mungo*.

Allégation nutritionnelle

Les haricots possèdent les mêmes atouts nutritionnels que les lentilles et les pois : riches en protéines végétales et dépourvus de lipides.

Germination : faire tremper les haricots mungo dans un saladier d’eau pendant une nuit. Une fois les graines imbibées d’eau les rincer abondamment. Placez-les dans votre germoir à l’abri de la lumière dans un endroit tempéré, sans oublier de les rincer deux fois par jour jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à la consommation. Durée de germination : 4 à 6 jours. .Le haricot mungo peut également se déguster cuit : 35 min dans 3 fois son volume d’eau. Germé, il sera délicieux en salade ou sauté au wok en accompagnement de légumes, viandes ou poissons.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.